Un œnoséminaire, ça vous inspire ?
« Salut vigneron, salut à toi sans qui la France ne serait plus le sourire de l’Europe ! » Maurice BEDEL
La France est « LE pays du vin ». Le travail de la vigne et la production viticole font partie de notre héritage latin et de notre culture. Organiser un séminaire oenologique, c’est rassembler et fédérer vos équipes dans des salles de réunion avec vue sur vignoble et créer une expérience unique de partage autour de l’éveil des sens et du plaisir gustatif.
Séminaire oenologique rime avec cadre bucolique.
Un séminaire d’œnologie, c’est la promesse de journées au contact de la nature, alternant séances de travail et activités de plein air pour ressourcer vos salariés.
Partez à la rencontre de vignerons et de vigneronnes, et découvrez ces métiers réalisés par vocation ou après une reconversion. L’échange avec ces passionnés donneront de l’inspiration à vos collaborateurs, développeront leur motivation et leur sens de l’engagement.
Nous ne concevons pas une dégustation de vins sans en avoir compris sa fabrication : de la grappe de raisin à la mise en bouteille, un guide professionnel vous expliquera toutes les subtilités de la vinification. Après une présentation du domaine et de son appellation, vous randonnerez à travers les vignes et visiterez les coulisses de l’exploitation : ateliers d’assemblage, chais à barriques, caves.
Et pourquoi ne pas s’offrir les services d’une guide conférencière, diplômée de la WSET (Wine Spirit Education Trust) pour satisfaire la curiosité de vos collaborateurs ? Elle vous apportera toute son expérience et ses connaissances sur le monde viticole.
Devenez vigneron et réalisez votre propre cuvée
Rien n’est mieux que la mise en pratique, pour appréhender le savoir-faire séculier d’un vigneron. Différents ateliers peuvent être mis en place selon la saison : vendanges manuelles, taille de la vigne, atelier du pressoir, montage de barrique et bien d’autres encore.
Pour une activité team-building atypique, nous vous proposons de réaliser votre propre vin. Aux côtés d’un.e vigneron.ne, apprenez à reconnaitre les subtilités des cépages et expérimentez vos assemblages pour obtenir un élixir qui ne ressemble qu’à vous !
Et pour garder un souvenir de votre séminaire oenologique, mettez en bouteille votre « cuvée spéciale corporate » avant de créer son étiquette personnalisée. Cette activité permet de renforcer l’esprit de cohésion de vos équipes autour d’un objectif commun, grâce à une animation originale, ludique et culturelle (sans être obligé boire de l’alcool).
Finissez votre journée d’étude autour d’un apéritif ludique en challengeant vos collaborateurs lors d’un quiz œnologique, ou organisez une soirée Escape Game dans les dédales d’un château de renom.
Un séminaire au cœur du patrimoine français
Avec plus de 76000 exploitations et 42 millions d’hectolitres par an, la France se divise en 13 grandes régions viticoles, ayant chacune son histoire et des pratiques différentes. Elles correspondent toutes à de belles régions touristiques : la Vallée de la Loire et ses châteaux, Beaune et ses hospices, Bordeaux et la région du Sud-Ouest, ou encore la Vallée du Rhône et ses villes provençales.
Vous pourrez alterner réunions de travail et activités d’extérieur –sportives, artisanales ou culturelles– en partant à la découverte de notre patrimoine français. Plonger au cœur des métiers de la vigne invite au partage de moments fédérateurs autour de la gastronomie et du terroir. Votre séminaire d’entreprise mettra en valeur le patrimoine français, et rimera avec authenticité et convivialité.
La France est le lieu idéal pour organiser vos événements professionnels, dans des paysages d’exception. Elstarecon E&C vous accompagne dans l’organisation de votre séminaire oenologique dans le « pays du vin », le plus beau pays du monde.
